あの店この場所　２１

はしにし家

はしにし家
日置市伊集院町郡1631－１
営業時間　午前11時～午後２時30分　午後５時30分～８時（売り切れ次第終了）
℡０９９・２７２・２２１１

　２０１６年から24年までの間に、計４回お薦めされたのが、日置市の「はしにし家」。元気な接客で、常にお客さんでにぎわうなど人気店となっています。

　麺は、店で手作りする石臼挽きの風味豊かな小麦を使用した自家製麺。スープは醤油味の中華そばをメインに、味噌や鶏こく麺タンタンメンと種類も多く、皮まで手作りの餃子もお薦め。

　「自家製縮れ麺やスープがおいしい」と読者の声です。店主の橋西和彦さんは「多くのお客さまに食べてもらいたい。地元の麺好きファンに喜んでもらえるように、今年は限定メニューも充実させたいです」と話しています。