続　コストダウンの山田君

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山田は、成功の秘訣を以下の４点にあ■たと思■ている。 １■クュシ■ン・ゼロという手法で数量拾いを共通化したこと ２■誰が現場担当にな■ても、全員が助けるという思想を浸透させたこと ３■命令ではなく自主的な活動にしたこと ４■天丼、しかも「特上」という■面白さ■の演出